簡単！鶏皮の唐揚げ（カリカリ炒め）
Description
ちょっと手間だけど簡単にお店レベルの鶏皮の唐揚げが作れます！
クックHI91WD☆
材料
作り方
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1
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鶏もも肉二枚から、皮を剥ぎ一口サイズにカット。カットするのは調理バサミを使うと簡単です。
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2
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軽く塩胡椒をして片栗粉をまぶします。
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3
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油はひかずに、カリカリするまで炒めます。
途中で余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
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4
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カルディで買ったレモンペッパーを適量ふりかけます。
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5
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盛り付けたら完了！ビールにあいます。
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コツ・ポイント
焦げない程度に焼くこと、ハーブは最後にかけないと焦げます。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で香草焼きを作る際に、脂っこくならないよう皮を剥いで捨てるのもったいないのでカリカリ焼きにしました。
