ブロッコリー塩昆布炒め ダイエット

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Description

減量中の旦那がブロッコリーが飽きないように考えたレシピです!
子供たちも好きでよく食べてくれます(о´∀`о)

材料 (4人分)

ブロッコリー
1房
シーチキン
1/2缶
塩昆布
適量
小さじ1/2
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーをきれいに洗い、小房に切り分けます(大きいものは食べやすいサイズに切ります)

  2. 2

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    ビニル袋に、ブロッコリーと水大さじ3をいれて500w3分30秒レンジで加熱します

  3. 3

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    ブロッコリーの茎は根本1センチ程切り落として、軽くピーラーで皮を剥きます

  4. 4

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    一旦茎を半分に切り、2〜3ミリほどの厚さで短冊切りにします

  5. 5

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    ビニル袋に茎と水大さじ1をいれて500w2分レンジで加熱します

  6. 6

    写真

    ざるに入れて水切りします

  7. 7

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    熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れます

  8. 8

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    ブロッコリーをいれて中火で2〜3分炒めます

  9. 9

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    シーチキンを入れて混ぜるように炒めます

  10. 10

    写真

    塩昆布をお好みで入れます

  11. 11

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    だしの素を小さじ1/2いれます(5gの小分けだったので半分いれました)

  12. 12

    写真

    塩コショウ少々、醤油小さじ1/2ほど入れます

  13. 13

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    調味料が全体に馴染むようにいれたら完成です

  14. 14

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    火を消したあと5分ほど蓋をして余熱で火を通し、味を染み込ませます

コツ・ポイント

・茎は少し皮を剥くことでだいぶ食べやすくなります
・ご家庭のレンジにもよって加熱時間が変わってくるので、初めは1分毎に様子見をした方が良いと思います
・シーチキン、塩昆布はお好みで入れて下さい

このレシピの生い立ち

茎はあまり好きじゃない。。と、苦手だった家族のためにブロッコリー丸ごと美味しく食べさせたいという想いでつくりました♡
レシピID : 5951302 公開日 : 19/12/15 更新日 : 19/12/22

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