かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し

かぼすdeさっぱり☆鮭のホイル蒸し

Description

かぼすたっぷりな味付けなので
こっちのが合うかなぁ?と
長ネギ使用でホイル蒸しにしてみました
和♪

材料 (2人分(ホイル二個分))

鮭切身
2切れ
かぼす
1個(果汁小さじ3×二個分)
長ネギ
1本
人参
3〜4㎝
舞茸
1/2パック
バター
10gを半分ずつ使用
醤油
小さじ2×二個
小さじ2×二個
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

ネギと人参は薄めに切り
舞茸は細かく裂く
かぼすは絞っておく
輪切りを二枚切り出しとくと
のせられます

2

写真

ホイルで器作成
余裕のある大きさで

3

写真

②のホイルにネギを2/3しき
洗って水気を切り、塩胡椒した鮭をのせる
皮は下

4

写真

③に残りのネギと舞茸と人参をのせたら
絞ったかぼす果汁と酒と醤油を全体にかける

5

写真

バターON

6

写真

かぼすON(無くても可)

7

写真

⑥を閉じてフライパンへ
蓋部分別作成でのっけてます

8

写真

フライパンに1㎝くらい水をはり蓋をして加熱
中火で10分くらい

9

写真

火がとおればOK
つまんでお皿にのっけて食卓へ

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

かぼすをいただいたので
レシピID : 5951466 公開日 : 19/12/15 更新日 : 19/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」