簡単☆フライパン肉まん

●の材料をまず混ぜ合わせ、
ぬるま湯を少しづつ加える。
ひとまとまりになったら、サラダ油を少しづつ加え、練りこむ。
5分程度こねたら、
生地を6等分に分ける。
ラップに包んで15分程度常温で休ませる。
発行してやわらかく、粘りが少しでて、艶もでる。

待っている間に具を作る。
ミンチの場合は、具を練りこみ餃子の要領で味をつける。
豚肉の場合は、味をつけてから冷やしておくので、前もって作ること。
粉寒天を入れると具がまとまりやすくなる。

生地で具を包む。