白身魚とチーズのお雑煮の画像

Description

たまには、こんな洋風のお雑煮はいかがですか♪

材料 (2人分)

2個
コンソメの素
2個
400cc
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    モチは4つに切り、ブロッコリーとトマトは食べやすい大きさに切る。
    チーズは手でちぎっておく。

  2. 2

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    白身魚は食べやすい大きさに切り、塩こしょうする。

  3. 3

    写真

    鍋を熱し、オリーブオイルで白身魚を軽く炒める。

  4. 4

    写真

    3に1を入れ、水で溶いたスープを加え、中火で煮る。

  5. 5

    写真

    モチが柔らかくなり、チーズもとけてきたら火を止め、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜は、冷蔵庫にあるものを活用してください。魚にこだわらず、ホタテやイカでもおいしいですよ(^^♪
持久力をつけるために、試合前にお餅を食べるスポーツ選手もいるそうです。

このレシピの生い立ち

熊谷市は、利根川、荒川の水に恵まれた肥沃な大地の恵みを活かし、高品質な農産物を生産しています。
ブロッコリーのほか、めぬまねぎ、大和芋、人参、ブルーベリー、小麦も有名
▼朝ごはんをたべよう!(「熊谷の子どもたちを朝食で元気にする会」発行から
レシピID : 5952220 公開日 : 19/12/27 更新日 : 20/01/15

このレシピの作者

埼玉県熊谷市
これが暑さ対策日本一のレシピにゃ!!
↓熊谷市の暑さ対策も見てにゃ★
https://www.city.kumagaya.lg.jp/atsusataisaku/index.html

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