濃厚! うにチーズフォンデュ

濃厚! うにチーズフォンデュ

Description

コクがあり程よい塩気のチーズに、練りうにをプラス!具材に絡めるだけで、口の中にうにとチーズの濃厚な味わいが広がります。

材料

★練りうに
大さじ2
★ピザ用チーズ
300g
約100ml
★牛乳
約100ml
1/2かけ
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
少々
バケット
えび
ほたて
ウィンナー
ブロッコリー
アスパラガスなど

作り方

1

バケット・えび・ほたて・ウィンナー・ブロッコリー・アスパラガスを食べやすい大きさにカットする。

2

★を火にかけたら、コショウ・にんにくを加え、焦げないよう、弱火でよくかき混ぜる。

3

全て溶けたら、水溶き片栗粉を入れ、全体的にとろみがつくまで混ぜるとできあがり!

4

※テーブル上で電気コンロなどで温めながら食べると最後までおいしさが続きます。

コツ・ポイント

練りうに・チーズ・白ワインは、よく混ぜると均一に味が広がって、最後まで同じ味わいをお楽しみいただけます。冷めると固まってしまうので、温めながら食べるとなお美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

うにとチーズが、互いに持つ旨味とコクを合わせた絶妙なおいしさ。このおいしさを様々食材で試したい!そんな思いから生まれた、贅沢メニューです。https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/10840/
レシピID : 5952225 公開日 : 19/12/16 更新日 : 20/01/22

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