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今回は子どもが食べやすいように、さつまいもを輪切りにし、それをさらに短冊にして食べやすいスティック状にします。
1のさつまいもを油で表面がカリッとするまで揚げます。揚がったらボウルなどにいれておきます。
鍋か深めのフライパンに＊の調味料を全ていれ、中火でプツプツなるまでかき混ぜる。焦げないように注意します。
全体を10～20秒くらいプツプツさせたら揚げたさつまいもを入れてタレを絡めます。
お皿にうつして、お好みでごまをかけたらできあがり♪
Ricou
