簡単おつまみ、我が家の長芋だし醤油漬け
でん助めろん
作り方
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1
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水、顆粒だし、しょう油を鍋に入れたら火をつけ、顆粒だしが溶けたら火を消し、覚ましておく。
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2
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長芋の皮をむき、厚さ1センチぐらいの半月切りにする。
細めの時は丸のままでオッケー。
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3
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タッパに長芋と煮汁を入れ、冷蔵庫で1〜2日おく。
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コツ・ポイント
しょう油の量は、好みで増減して下さい。
このレシピの生い立ち
お店にあった長芋のだししょう油漬けを、我が家なりに作ったら子供も好んだので、それからは定番化してます。
