素朴な味わい！塩麹肉じゃが（無水調理）

じゃがいもは食べやすい大きさに、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
しらたきは下茹でしておく。

staub（もしくは圧力鍋）に全ての材料と◎の調味料を入れる。
よく混ぜる。
圧力鍋の場合は、コツポイントへ↓

蓋をして強火寄りの中火で火にかけ、グツグツしてきたら弱火に。
弱火のまま9〜10分加熱。
途中で混ぜる。