白菜の葉のサラダ
Description
白菜の柔らかい葉の部分だけを使ったサラダです。とても食べやすいです。軸は煮物(レシピID : 5952234 )に。
材料
(2人分)
作り方
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1
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白菜の葉は2cm幅くらいに切る。冷水に浸けてシャキッとさせ水気をよく切る。
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2
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ベーコンは1cm幅くらいに切りフライパンにオイルを熱し好みの火の通り具合まで炒める
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3
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Aを加えてひと煮立ちさせ白菜の上にかけて完成。
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コツ・ポイント
ベーコンがカリカリのほうがお好みの場合は弱火でじっくり炒めてください。
みじん切りにしたにんにくとしょうがを加えてもおいしいです。
みじん切りにしたにんにくとしょうがを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
白菜の軸を煮物に使って余ったので。