生湯葉でオムレツ風☆ヴィーガン

生湯葉でオムレツ風☆ヴィーガン

Description

湯葉でとろとろのオムライスが作れちゃう

材料 (2)

小さい一欠片
玉ねぎ
1/2
人参
少し
適量
りんご
1/4
ご飯
2膳
湯葉
2枚
好みで
キノコ系
適当
トマト
1/2

作り方

1

野菜はみじん切りにする。生姜、玉ねぎ、人参を塩を振ってココナツオイルでしんなりするまで炒める。

2

写真

残りの具材とトマトピューレ、すりおろしりんごを入れて水分が少し飛ぶまで煮込む。味を見て甘くしたければすりおろしりんご足す

3

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トッピング用に少しだけ取り出しておいて、②にご飯を入れて軽く炒め、お皿に盛り付けておく。

4

写真

湯葉にターメリックを馴染ませて、ココナツオイル で中火から弱火で温めて塩を振る。豆乳が少ない湯葉なら追加。

5

写真

端が水分が飛んで温まれば、ご飯にのせて、③のトッピング用トマトソースを乗せる。

コツ・ポイント

湯葉と玉ねぎとご飯さえあれば後は代用でも、無くてもok!トマトピューレとりんごはトマトケチャップでも。ココナツオイルはお好きなオイルで。

このレシピの生い立ち

トロトロのオムライスが食べたーい☆と思い立ったて
レシピID : 5953780 公開日 : 19/12/17 更新日 : 19/12/17

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