長ネギの青い部分入り卵焼き
ぐりーんDay
作り方
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1
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長ネギの上の部分をみじん切り。
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2
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刻んだねぎ、割った卵2つ、白だし大さじ1/2、水大さじ1/2、砂糖大さじ1弱をよく混ぜる。
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3
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三回ほど卵を巻いて卵焼きを作る。
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4
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できあがり。
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コツ・ポイント
ネギの上の部分は多めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
長ネギの上の部分は癖があり苦手でしたが、卵焼きにするととても美味しくできました。
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