豚丼の具
作り方
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1
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もやしは半分ボウルに開け、さっと水洗いをしザルに開け水気を切る。玉ねぎは皮を剥き水洗いし、半分に切る。
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3
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豚肉は3等分に切って
3分の1を使用します。
フライパンに油を入れて熱します。玉ねぎを炒めます。
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4
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もやし、椎茸、結びこんにゃくを入れてます。しんなりしたら
酒と、豚肉を入れ炒めます。
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5
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豚肉に火が通ったら、砂糖、醤油、出汁で味付けして、混ぜ合わせます。最後に溶いた卵を具材に満遍なく掛けていきます。
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6
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半熟の状態になったら。お好みでご飯上に盛り付けるか。皿に盛り付けるかして完成です。
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コツ・ポイント
水気を良く切ると早く炒められ
食感が良くなります。
食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
きのこ、こんにゃくが入っていて
ヘルシーな豚丼の具です。
ヘルシーな豚丼の具です。