青菜ミルク炒め煮
作り方
コツ・ポイント
・ホタテを使用しましたが、シーフードミックスなど身近な食材で代用ができます。ささみなど火が通りやすい肉なら代わりにいれることも可能です。
・鶏がらスープの素はメーカーによって味が異なります。最後に味をみて、塩・こしょうで味を調えてください。
・鶏がらスープの素はメーカーによって味が異なります。最後に味をみて、塩・こしょうで味を調えてください。
このレシピの生い立ち
牛乳だけでも美味しくできないかなぁと考え試行錯誤してできました。冬はブロッコリー。夏はズッキーニ。きのこを入れたりアレンジも楽しめるのが嬉しいレシピとなりました。