アスパラとグリーンピースの温菜

アスパラとグリーンピースの温菜

Description

太いアスパラと新鮮なグリーンピースをグリルして、食べ応えのある温菜です。

材料 (1人分)

アスパラ
6本
グリーンピース
適量
1個
パルミジャーノレッジャーノ
適量
黒こしょう
適量

作り方

1

アスパラを切り、根本の方をピーラーで削ぐ。

2

アスパラをフライパンに入れて5分程度弱火で転がしながら焼く。

3

アスパラとグリーンピースを耐熱容器に敷き、卵を中央に割りいれる。

4

200度で予熱したオーブンで10分程度グリルする。

5

パルミジャーノレッジャーノをまぶしてオリーブオイルと胡椒をひとかけしてできあがり。

コツ・ポイント

グリーンピースは生のものがとてもおいしいです。アスパラは太めのものがいいですが、硬いところはよくピーラーではがしてください。

このレシピの生い立ち

デパートでグリーンピースとアスパラがとてもきれいなので、ひとめぼれして。ヘルシーな温菜をつくってみました。
レシピID : 5955695 公開日 : 19/12/19 更新日 : 19/12/19

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