レタスと豚肉のカレーぽん酢しゃぶしゃぶ

レタスと豚肉のカレーぽん酢しゃぶしゃぶ

Description

生卵とカレーぽん酢、大根おろしとカレーぽん酢の2種類のつけだれをご用意しました。

材料 (2人分)

豚肉
200g
レタス
1/2個
白ネギ
1本
1/2片
●酒
大さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1
●塩
小さじ1
●水
1000㏄
大さじ1/2
 
カレーぽん酢
適量
2個
大根おろし
適量

作り方

1

レタスは食べやすい大きさに、白ネギは斜めに、生姜にんにくは薄く切る。

2

鍋に●の材料を入れ、蓋をして沸騰するまで中火にかける。

3

沸騰したら白ネギを入れ2分煮込み、豚肉とレタスを加え豚肉に火が通ったらつけだれにつけてお召し上がりください。

4

小鉢に大根おろしと「カレーぽん酢」、卵と青ネギと「カレーぽん酢」の2種類をそれぞれお好みの量入れてお楽しみください。

コツ・ポイント

レタスは軽く火を通すくらいでシャキシャキ感が残る方がよりおいしくお召し上がりいただけます。

このレシピの生い立ち

シンプルな鍋がつけだれを変えるだけで全く違う味に変わります‼
レシピID : 5955927 公開日 : 19/12/19 更新日 : 19/12/19

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