卵とラッキョウ(タルタル)のポテトサラダ

卵とラッキョウ(タルタル)のポテトサラダの画像

Description

タルタルとポテトサラダの美味しいおつまみサラダ♪

材料 (1~2人分)

1個
5〜6粒
ラッキョウの汁
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
適量
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ラッキョウをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    卵を固茹でにしてみじん切りにする

  3. 3

    写真

    じゃがいもを皮ごとしっかり茹で、爪楊枝がスッと入るほど中までしっかり火が通ったら、キッチンペーパーでツルっと皮を剥く

  4. 4

    写真

    【3】をマッシャー等で粗めに潰す

  5. 5

    写真

    【1】【2】【4】と調味料をよく和え混ぜ合わせる。。。完成♪

コツ・ポイント

それぞれ材料を下準備して混ぜるだけ♪
分量とは別に、お好きであれば盛り付けた後に黒コショウを追加でかけても◎

このレシピの生い立ち

自家製ラッキョウをもらったので(о´∀`о)ノ
レシピID : 5956407 公開日 : 19/12/19 更新日 : 19/12/20

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