パリパリ炙り油揚げの梅おろし
単！！
作り方
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1
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油揚げは加熱したフライパンで両面焼き、縦半分に切って幅１センチの短冊に切る
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2
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梅干しは種を除いて包丁で叩いてペースト状にする
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3
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大根をおろして軽く水気を切り、２の梅を混ぜる
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4
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油揚げをお皿に乗せ、その上に３の梅おろしを乗せ、ねぎを乗せる
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5
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食べるときにめんつゆをかける
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コツ・ポイント
油揚げをフライパンでパリパリに焼くのが食感良くて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「厚揚げの梅おろし」（ID=2582703）を参考にしています、それより薄揚げのパリパリ感が増しています
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単！！
