ザーサイ鍋♪簡単白菜鶏肉で

ザーサイ鍋♪簡単白菜鶏肉で

Description

マダムカフェ♡さん、つくれぽありがとう!味付けはザーサイ+すり胡麻におまかせ♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪

材料

鶏もも肉
300g
白菜
700g
ザーサイ
100g
1200ml
大さじ3
鶏がらスープの素
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
白ごま
大さじ4

作り方

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材料をそろえる

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白菜は芯と葉に分け、

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白菜の芯は2cm幅に切る、葉はザク切りにします

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人参は5cm幅の千切りにする

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鍋に水・酒を入れて

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鍋に鶏がらスープの素を入れて火にかけ、

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一口大に切った鶏肉を入れて

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人参を入れて

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白菜の芯の部分を入れて

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白菜の葉の部分を入れて

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野菜が柔らかくなるまで煮る

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ザーサイを入れて、煮立ったら

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塩とこしょう少々を入れて

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3cm幅に切った小ねぎを入れて

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最後にすり胡麻を入れて

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ごま油を入れて

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出来あがり(味が足らなければ、塩でととのえて)

コツ・ポイント

ザーサイの塩分があるので、塩の量は調節してくださいね

このレシピの生い立ち

白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
レシピID : 5957262 公開日 : 19/12/26 更新日 : 20/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/03/02

First tsukurepo mark
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期限の迫ってた搾菜で♪美味しく頂き感謝です(o^^o)ご馳走様

マダムカフェ♡