ツナマヨ詰めて竹輪のフライを主役に!

ツナマヨ詰めて竹輪のフライを主役に!

Description

弁当や夕食にピッタリです。大勢で気軽に摘まめるので、食事会の一品にも適していると思います。

材料 (2人分)

竹輪
4本
ツナ
約1缶
マヨネーズ
大さじ2杯くらい
約1個
小さじ3杯くらい
小さじ1杯くらい
小さじ1杯くらい
適宜

作り方

1

写真

竹輪は、縦方向に切れ目を入れる。

2

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皿にツナを出し、マヨネーズと和える

3

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竹輪の切れ目を広げ、2を詰める。

4

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3に片栗粉を振りかける。

5

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卵を割って解きほぐし、白だし・片栗粉・パン粉を入れて混ぜる。

6

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スプーンで5を4に掛け、その上にパン粉を振る。

7

写真

油を熱したフライパンに6を入れて揚げる。

8

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焦げ目が付いたら、皿に取り出す。

9

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斜め方向にカットして盛り付ける。イカリングの横に添えればオードブルっぽい感じに...

コツ・ポイント

ツナの油分・水分は、スプーンなどで取り除いてください。取り除かずに調理を進めると、揚げる時に油が跳ねて危険です。色々な種類のディップソースを用意することによって、味の変化を楽しめます。

このレシピの生い立ち

竹輪とツナが大好きなので、主役になるような料理を作りたいと思いました。
レシピID : 5957653 公開日 : 19/12/21 更新日 : 19/12/21

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