ツナマヨ詰めて竹輪のフライを主役に!
Description
弁当や夕食にピッタリです。大勢で気軽に摘まめるので、食事会の一品にも適していると思います。
卵マヨ星人
材料
（2人分）
4本
約1缶
マヨネーズ
大さじ2杯くらい
約1個
白だし
小さじ3杯くらい
小さじ1杯くらい
パン粉(6で竹輪に振りかける用)
適宜
パン粉(卵に混ぜる用)
小さじ1杯くらい
油
適宜
作り方
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1
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竹輪は、縦方向に切れ目を入れる。
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2
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皿にツナを出し、マヨネーズと和える。
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3
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竹輪の切れ目を広げ、2を詰める。
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4
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3に片栗粉を振りかける。
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5
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卵を割って解きほぐし、白だし･片栗粉･パン粉を入れて混ぜる。
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6
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スプーンで5を4に掛け、その上にパン粉を振る。
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7
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油を熱したフライパンに6を入れて揚げる。
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8
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焦げ目が付いたら、皿に取り出す。
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9
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斜め方向にカットして盛り付ける。イカリングの横に添えればオードブルっぽい感じに...
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コツ・ポイント
ツナの油分･水分は、スプーンなどで取り除いてください。取り除かずに調理を進めると、揚げる時に油が跳ねて危険です。色々な種類のディップソースを用意することによって、味の変化を楽しめます。
このレシピの生い立ち
竹輪とツナが大好きなので、主役になるような料理を作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
卵マヨ星人
