Ψ( ̄o ̄)Ψ 超簡単♪モツ煮

Ψ( ̄o ̄)Ψ 超簡単♪モツ煮
煮込むだけ・・・。超簡単!モツ煮です。
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ うまいっ!!

材料 (2~3人分)

豚モツ
500g
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1/2
味噌
大さじ1
ネギ
お好みで

1

モツは軽く下ゆでする。

2

モツが隠れるくらいの水にショウガを加え火にかける。煮立ってきたら砂糖・酒・ほんだしを加え、中火で15分くらい煮込む。

3

やわらかくなったら味噌を加え、中火煮詰める。よく見ていないとすぐ焦げてしまうので注意!!

4

ネギをかけて出来上がり!!ネギは長ネギ・玉ネギなんでもOK。おすすめは玉ネギ!

コツ・ポイント

玉ネギのみじん切りをたっぷ~りかけて食べるのがお勧め!!

このレシピの生い立ち

母が花嫁修業?のひとつとして教えてくれました。
レシピID : 59584 公開日 : 02/07/09 更新日 : 02/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
chikappe 2004年02月03日 12:51
こんにちは。初めまして。chikappeといいます。

節分を迎えましたがまだまだ寒いですね。なんだかモツ煮が食べたくなって、モツを思わず買ってしまいました。とはいうものの、自分では煮たことはないし…。
母が以前作ってくれたモツ煮はモツだけで煮てあって、野菜が入らないもの。Yahooなどでいろいろ検索すると、大根・人参・豆腐・ゴボウなどいろいろ入っていて、私のイメージしているものと違う(`ε ′#)
そこで頼みの綱cookpadを検索したら、Slippさんのレシピに逢うことができました。
今、ストーブの上でコトコト煮ています。どんな風にできあがるのか、楽しみで~す。
chikappe 2004年02月03日 21:29
煮えました~。食べてみると…、ウマー V(^-^)V感激してしまいました。花嫁修業にと教えてくださったお母様、本当にいいものを伝授してくださったんですね。
作ったモツ煮ですが、500gだとあっという間になくなってしまったので、今度はもっとたくさん買ってきていっぱい作ろうと思います。
slipp 2004年02月14日 15:36
こんにちは。
お返事が遅くなって本当にごめんなさい!
かなり適当なレシピだったので大丈夫かなぁと心配していました。
気に入って頂けたようですっごくうれしいです。
話は変わりますが、「くいしんボン」がカワイイ~~。
ウチの娘(1歳8ヶ月)はでこぼこフレンズの中でくいしんボンが一番好きなんですよ!
くいしんボンが出てくるとお腹をボンボンたたきながら踊ってます。
今も私が書いている後ろでchikappeさんのくいしんボンを見てボンボンやってます・・・。

今回は数あるレシピの中から私の「モツ煮」を作ってくださってありがとうございました!!
chikappe 2004年02月14日 16:31
こんにちは。お返事ありがとうございます。
実は「くいしんボン」うちのチビ(1歳5ヶ月)も大好きで、いつもテレビや録画のビデオを見ながら同じようにおなかをボンボンたたいています。お風呂の中でも、出っ腹をボンボン…。もしかしたら、Slippさんの娘さんと同じ時間にうちのチビもボンボンやっているのかもしれませんね。

また、近々モツ煮作ります。本当にありがとうございました。