クレソンソース&ブルスケッタ

クレソンソース&ブルスケッタ

Description

クレソンソースでブルスケッタ。

材料

クレソン
200g
胡桃
20g
ライム果汁
大匙1
大匙1/2
バター
大匙1
砂糖
小匙1
小匙1
塩・胡椒
小匙1

作り方

1

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胡桃とクレソンをフードプロセッサーに掛ける。

2

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調味料類を加え混ぜ合わせる。

3

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バターを加え、火に掛ける。→粗熱を取る。

4

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ホイップクリームを加えもう一度、フードプロセッサーに掛け滑らかにさせる。

5

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タコ(30g)とカリフラワー(適宜)を茹でる。プレッツェルはスライス

6

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プレッツェルにソースを塗りカリフラワーとタコを乗せオリーブオイル、バジル、塩・胡椒、粉チーズを振ってトースターで焼く。

7

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出来上がり。

コツ・ポイント

※プレッツェルバン→レシピID : 5958743

このレシピの生い立ち

クレソンの消費。
レシピID : 5958605 公開日 : 19/12/21 更新日 : 20/03/14

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