ぜひお弁当に!豚肉とレンコンの甘辛おかず

ぜひお弁当に!豚肉とレンコンの甘辛おかず

Description

白米が進む甘辛いおかず、みんな好きでしょ?

材料

豚肉
150〜200g
レンコン
適量
★味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
小さじ1

作り方

1

レンコンは食べやすいサイズに切ったらお酢(分量外)をちょびっと入れた水に浸しておきます。豚肉も食べやすくカット!

2

★を合わせておきます。

3

ごま油をしいたフライパンで豚肉を炒めて、色が変わったらレンコン(水で洗って水気をきったもの)も加えて炒める!

4

レンコンに火が通ったら★を投入し、汁気がなくなるまで中火で炒める!完成☆

コツ・ポイント

レンコンはお酢のちからで変色しにくくなります!色合いを気にしない場合は水にさらすのみでok☆
レンコンは薄く切ってもシャリシャリしてくれるので私はもっぱら時短のために薄切り派♡♡
そしてピリ辛が好き。7振りくらいしちゃう。

このレシピの生い立ち

甘辛くて白米が進むおかずを主人のお弁当に入れたくて!!
レシピID : 5958940 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/09/07

写真

フライパンから失礼します。みそを使った甘辛炒め、とっても美味しいですね! いつも醤油ベースなので新鮮でした💕 

OTO☆HANA

2020/11/15

写真

お弁当に!という事で、早速作りました!いーい味付けですね〜!ご飯進みます!また作ります(^^)

GreeN緑

2020/04/05

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美味しかったです!また作りたいと思います!

プルプルプルメリア

2020/02/28

写真

大好きなハスと豚肉で超!美味しいぞ!!また作らなくちゃね♪

Decoおかあさん

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