お食い初め後は…鯛と蛤の炊き込みご飯♡

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Description

蛤のお吸い物があまったら、炊き込みご飯へGo!!
貝のエキスうまし(^o^)ソイヤッ

材料

余った分
蛤のお吸い物
600ccくらい
3合
★醤油
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★みりん
小さじ1
★万能ダシ
1パック

作り方

  1. 1

    鯛はほぐして骨を取り除いておきます。

  2. 2

    お吸い物の蛤は殻は捨て、身を刻んでおく。

  3. 3

    お米を研いで水をきった所に、★を入れたら、2.5~3合のあたりまで冷めたお吸い物のスープ入れる。

  4. 4

    鯛のほぐしたやつと蛤の身を入れて、炊飯器スイッチオン!完成☆

  5. 5

    ※蛤のお吸い物は白だしで仕上げたものを使用しました!

  6. 6

    ※久世福の万能ダシを使用しました!

コツ・ポイント

鯛の姿焼きはほぐす前に温め直すとほぐしやすくなります。
万能ダシは袋を切って中身の粉ごと入れています!!
蛤のスープは冷めてからお米に混ぜてね

このレシピの生い立ち

お食い初め後、色々余ったので。
レシピID : 5959544 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

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