クイーンクック・IRで作る参鶏湯

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Description

冬に温まります

材料 (4人分)

鶏ドラムスティック
8本
(水炊き用、ウィング
など骨つきならOK)
3片
雑穀米(炊いてある)
ご飯茶碗1〜2
むき甘栗
小さいもの2袋
小さじ1
小さじ1
1本
針しょうが
適宜
適宜
クコの実
適宜
適宜

作り方

1

雑穀米を予め炊いておく。
ドラムスティックを骨に沿って切り込みを入れておく。
にんにくは、包丁の背でつぶしておく。

2

大ソースパンに、チキン、ニンニク、雑穀米、むき甘栗、塩、胡麻油、唐辛子、松のみ、クコの実、白髪ネギ針しょうが

3

熱湯1Lを入れて、炊飯コース。
炊き上がって、すぐでも構わないし、数時間保温にしてもいい。

コツ・ポイント

さらりとしたものを食べたいときは、炊き上がってすぐに。ご飯をふやかして食べても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ずっと前から作っていますが、ちゃんとレセピにしておきます
レシピID : 5959782 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

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