おでんリメイクでトマト鍋
作り方
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1
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大根としらたきは、トマトに合わなそうなので、別皿にとり普通においしく食べることにし、
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2
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トマトに合うにんじんなどの野菜、ウインナー、餃子などの肉系、さつまあげ、ちくわなどの魚の練り物、つゆを鍋に入れます。
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4
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2の鍋に、トマト缶と、水、コンソメを加え、
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7
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最後に白菜の葉を入れ1-2分ほどさらに熱し、蓋をしたまま5分程度蒸らしたら完成です。
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コツ・ポイント
どちらかと言うとやはり和なトマト鍋になるので、〆はパスタもありですが、米を入れてリゾットの方がより合うと思います。
海老を入れるとうまみが増しておいしいですが、面倒くさければ、代わりにウインナーを6-8本足してもおいしいと思います。
海老を入れるとうまみが増しておいしいですが、面倒くさければ、代わりにウインナーを6-8本足してもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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