エビの簡単炒めもの

エビの簡単炒めもの

Description

海老の殻を剥き始めて5分後には出来上がり!
簡単時短美味しいエビ料理です。

材料 (2人分)

海老
1パック
フライパンにぐるっと
 
玉ねぎ
1/4個
小さじ2程度
砂糖
ほんのひとふり
ケチャップ
ジグザグ〜っと
ラー油
3〜5滴ほど
ネギ(青い部分)
捨てる部分があればザクザクと

作り方

1

海老の殻を剥く(尻尾の殻も)

2

フライパンにオリーブ油をひき、中火にかけスライスしたニンニクを加えて香りを立たせる

3

エビを加えて両面炒める合間に玉ねぎをザックリ切って加え、炒める

4

酒、砂糖、ケチャップ、ラー油を加える

5

エビに火が通るまで味を絡めながら炒め、ネギの青い部分をぶつ切りにして加え、軽く混ぜて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

◎尻尾も食べちゃう方は尻尾の殻はそのままで!
◎辛めがお好きな方はタバスコなど別の辛味を加え混ぜでもok
◎チリソース煮ほど材料も手順もかからず、アッサリと美味しく食べられます
◎手順①と②をほぼ同時進行すればかなりの時短になりますよ

このレシピの生い立ち

グラタン用に買っておいたエビを使わなかったのでエビのみの料理をと作りました
レシピID : 5960137 公開日 : 19/12/23 更新日 : 19/12/23

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