原木椎茸ペースト~チアシード和え~

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Description

フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピ♪シイタケペーストでパンとの相性バッチリです^^

材料

干しいたけのだし汁
500cc
干しいたけの出し殻
350g
50g
にんにく
200g
バター
40g
醤油
40cc
レモン果汁
40cc
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「ファインスーパーフード・チアシード」を使います。

  2. 2

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    玉ねぎやしいたけは細かく切る。

  3. 3

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    材料をすべてフードプロセッサーにいれて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    調味料を加えて、味を調える。

  5. 5

    写真

    パンの上にのせて、オーブンで2分焼けば完成。

コツ・ポイント

玉ねぎが入っているので、しいたけペーストは少し焼くと美味しくなります。
調味料はお好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

帝国ホテルさんでも使われているという最上級の原木しいたけを使って、料理をしたいと思い作りました。
レシピID : 5960194 公開日 : 19/12/24 更新日 : 20/01/14

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