ネギみそバタージャガ

ネギみそバタージャガ
この時期おいしい新ジャガで簡単おつまみ!ビールが一層おいしくなるよ!!

材料 (2人分)

じゃがいも
大きめサイズ2個
長ネギ
1本
みそ
大1
バター
大1~2
粗引きコショウ
少々

1

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じゃがいもはきれいに洗い皮付きのまま一口大より少し大きめに切り水に5分くらいさらす。ネギは粗みじんに切りボールに入れ、みそ、バター、こしょうも加える。





2

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じゃがいもの水気を拭き取り、フライパンに3cmくらい油を入れ少しあたたまったら、じゃがいもを入れ中火でじっくり揚げる。竹串がすっと通るくらいまで。





3

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じゃがいもが熱いうちにみそなどが入ったボールに入れ、全体にからめながらよく混ぜる。





4

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コツ・ポイント

ゴマや七味唐辛子を加えても美味しいよ!

このレシピの生い立ち

田舎のおばあちゃんがよく作ってくれた子供から大人までみんなに人気の一品です。
レシピID : 59603 公開日 : 02/07/10 更新日 : 02/07/10

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