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りんごは薄切りに切る
鍋に砂糖の半分の量と大さじ1の水を入れて中火で加熱して、色がカラメル色になったら、火を止め、大さじ1のお湯を入れて混ぜる
鍋にりんごをいれて、残りの砂糖を入れて混ぜながら煮て、水分が出てきたらバターを入れてフタをして10分
一度、りんごをボウルに移して、残ったジュース?汁をしゃもじで鍋底が見えるまで煮詰める
りんごを鍋に戻してあればシナモンを入れる