たくあんと食べるラー油で大人ポテサラ

たくあんと食べるラー油で大人ポテサラ

Description

たくあんの食感と、食べるラー油のカリカリが楽しめます!おつまみにもご飯にもバッチリ合います!

材料 (2人分)

じゃがいも
中2つ
人参
少し
★マヨネーズ
大さじ3
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

じゃがいもは柔らかくなるまで茹でておく。
色味が欲しい方はここでみじん切りにした人参も茹でておく。

2

じゃがいもの皮を剥いてフォークなどで潰す。

3

ボウルにじゃがいもと人参、塩コショウ少々、★の調味料を混ぜたものを入れて混ぜる。

4

器に盛り、千切りたくあんと食べるラー油を乗せて完成!

コツ・ポイント

食べる時、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます♪

このレシピの生い立ち

とある居酒屋で食べたポテサラが美味しかったので再現しました♪
レシピID : 5961384 公開日 : 19/12/24 更新日 : 19/12/24

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