煮込み不要!レンジで簡単参鶏湯風ビーフン

煮込み不要!レンジで簡単参鶏湯風ビーフン

Description

受験生応援!長時間煮込みが必要な参鶏湯をレンジで時短に。ネギ、生姜、にんにくが入った栄養満点の風邪予防夜食メニューです☆

材料 (1人分)

ケンミン 即席汁ビーフン
1袋
鶏もも肉
60g
長ネギ
50g
すりおろし生姜
小さじ1/2(5g)
小さじ1/2(5g)
400cc
小さじ1(4g)
黒コショウ
少々

作り方

1

写真

今回使う商品は
ケンミン 即席汁ビーフンです。

2

鶏モモ肉は一口大に、長ネギは斜め薄切りに切る。

3

耐熱容器に、ビーフン、鶏モモ肉、長ネギ、生姜、にんにく、水、添付スープを入れる。

4

ラップをして、電子レンジで加熱する。(600W/7分)

5

器に盛り付け、最後にごま油と黒コショウをかける。

コツ・ポイント

食材、調味料が入ったスープの中でビーフンを戻すことで、素材の旨味が浸み込んだ美味しい汁ビーフンになります!忙しい受験生の手が食べるときに汚れないように鶏肉はあえて骨付きではなく、もも肉を使用しています♪

このレシピの生い立ち

【ビーフンの開発担当者考案♪】
お米より短時間で調理ができるビーフンを使うことで、短時間で調理ができる参鶏湯を作りました!鶏やネギ、にんにく、生姜といった素材の旨味が上品な風味のビーフンに浸み込み絶品のスープメニューに☆
レシピID : 5961629 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

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