桜えびせんべい☆HMで
Description
カリッと海の幸が香ばしいせんべいです。
Cookingmam
材料
作り方
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1
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Aをボウルに入れて手で練るように混ぜ一まとまりにする。
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2
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1の生地にB桜えびを練り混ぜる。
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3
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打ち粉をした台に移して、綿棒などで2～3mmの厚さに伸ばし、3cm大位の三角形に切る。
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4
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160℃に熱した揚げ油で、キツネ色になるまで揚げる。油を切って白ゴマをまぶし冷ます。
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コツ・ポイント
揚げたてよりも冷めてからのほうがカリッとします。
このレシピの生い立ち
教会の友、料理が得意な青柳さんに教えて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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