★☆クリスマスチキン(丸鶏の姿焼き)★☆
クック42234C☆
作り方
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1
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肉に塩胡椒を全体的に揉み込む。マーガリンもたっぷりと塗り付ける。
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2
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鶏肉のお腹の中までごしごしとすり込む。
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3
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一口大に切ったセロリ、太ネギ、人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜をお腹の中にギュッと詰め込む。鶏肉の口をたこ糸で縫う。
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4
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オーブンの鉄板にアルミ箔をひき、サラダオイルを引く。
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5
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残りの野菜を並べてから、グリル機能で焼く。オーブンでも250度で様子を見ながら焼く。
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6
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オーブンにより、時間は異なります。微調整してください。
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7
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火を止める直前に醤油を肉全体に掛けます。
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コツ・ポイント
丸鶏肉をフォークで刺してから、塩胡椒を揉み込む。マーガリンもしっかり塗り付ける。オーブンが対応して居たら、300度にして30分ずつひっくり返しながら焼くことをオススメします。レタスで鶏肉を巻いて食べても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母のレシピ保存の為に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック42234C☆
