やわらかモチモチ!簡単”トルティーヤ”

やわらかモチモチ!簡単”トルティーヤ”

Description

【2009.3.11 話題入り】生地はこねない、フライパンに流し入れて焼くクレープ方式。出来上がりは最高にモチモチ!

材料 (6枚くらい)

60g
薄力粉
60g
さとう
小1
2つまみ
200cc

作り方

1

材料をボールに入れ、ダマにならない様に(泡だて器で)ガーっと混ぜる。生地の固さは、ホットケーキとクレープの間くらいです。

2

写真

生地が落ち着いたら(だまがなくなったら)、お玉でひとすくいずつフライパンで焼く。この時薄くのばして下さい。両面、軽く焦げ色が付いたら焼き上がり。

3

写真

この写真はタコス。
焼きあがったトルティーヤは、フキンを掛けておけば、乾燥せずモッチモチが持続。
冷めても柔らかいトルティーヤの完成!

4

写真

【2009.3.11】話題入りしました(^^)v つくれぽくださった皆様、感謝いたします。ありがとうございました。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないのですが・・・(^^ゞ
我が家のフライパンはテフロン加工のもので、ノンオイルで焼きました。
お玉の背でグルグルっと、素早く薄くのばすといいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家は、タコスが大好き(*^。^*)いつもは市販のトルティーヤを購入していたのですが、ある時スーパーで品切れでした。簡単に手作りできないかと作ってみたところ、このクレープ方式が一番柔らかく出来ることにたどり着きました。(めん棒でのばす方式もやってみましたが、どうも硬くて・・・(>_<))このレシピは冷めてもモチモチしていて、子供が食べやすく、おかわり続出。すっかり我が家の定番になりました。
レシピID : 596198 公開日 : 08/06/21 更新日 : 09/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (159人)

20/05/16

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薄く伸ばすのが苦手で、焼きながらお水を足しました(^◇^;)2.5倍量で小ぶりサイズ22枚完成。冷めても柔らかく美味!

Nutmeg☆

20/04/27

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とても簡単に出来ました。

☆♡小春♡☆

20/01/18

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初トルティーヤ。 簡単レシピに感謝です。

ばれい

20/01/13

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簡単に作れました☆ すごくおいしかったです♪

☆★Katze★☆

1 2 3 4 5
Profile ma-taku 2008年06月28日 00:04
ころころたまちゃんさん、はじめまして。
昨日、1人の晩ご飯にいただきました☆
半量なのでカレーを温めかえしながら出来ちゃいました。
本当に生地がもちもちおいしくて、「生地もっと食べたい!」って感じでした♪
3枚焼いて、2枚はカレーとトマトを、
残りの1枚は水切りヨーグルトとグレープフルーツで食べました。
デザートもいけますね♪
タコスももちろんおいしそう!
また色んなものでいただきたいと思います☆
あんずぽんず 2009年06月03日 16:44
ころころたまちゃんさんこんにちは^^
このトルティーヤほんとに美味しかったです♪
今まで食べたトルティーヤ中で一番のヒットでした♪
むしろクックパッドやってて一番感動したレシピでした(ж>▽<)
モチモチで超好みです♪
今度実家に帰ったら両親にも作ろうと思ってます♪
タコス好きの両親なので絶対喜ぶハズ!♪
そのときの反応が楽しみです(^∇^)ワクワク♪
Aurelie 2009年12月15日 16:26
ころころたまちゃんさん はじめまして。
もうこのレシピには何回もお世話になっています。
娘はトルティーヤとはコレと思っているほどです。
毎回、あまりに美味しくてレポ用の写真とるのを忘れてしまっていたのですが、先日やっと撮れました。
早速つくれぽをと思って送信したら、写真を間違えてしまいました。ごめんなさい。
お手数ですが、一通目は削除してください<(_ _)>
タコス大好き!またリピします。