♡鯖入りポテサラ♡

じゃがいもは洗って皮を剥き1cm程度に切る。鍋に入れ隠れる位の水を入れ火にかけ、沸騰したら中火で12分茹でザルにあげる。

玉ねぎは薄切りにし、塩水に漬けて軽く揉み、1~2分おいてから、水気をよく絞る。

ボールに1のじゃがいもを入れ、つぶす。