カツオ炙り刺身の画像

Description

カツオのお刺身を少し炙って…。生姜たっぷりで頂こう!

材料 (2人分)

トロカツオ(柵)
120g
※しょうが(すりおろし)
10g
※柚子ポン酢
20g
◎にんにく(すりおろし)、ワサビ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    カツオの柵を切り分ける。

  2. 2

    写真

    バーナーで表面を少し炙る。

  3. 3

    写真

    お皿に盛る。
    ※を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ◎をのせる。
    頂く時に※をかける。

コツ・ポイント

少し炙る。炙り過ぎに注意!

このレシピの生い立ち

生姜をたっぷり使って…。
美味しい1品お酒がススム♪
レシピID : 5963349 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート