ひと工夫で更に美味しく♪椎茸のチーズ焼き

ひと工夫で更に美味しく♪椎茸のチーズ焼き

Description

簡単でお子さんにも喜ばれそうな椎茸メニューです。乾し椎茸を使うことで、うま味が凝縮されコリっとした食感が楽しめます♪

材料 (5個分)

山城屋 熊本産椎茸 中葉(原木栽培)
1袋(20g)
1枚につきひとつまみ
こしょう
1枚につき少々
とろけるチーズ
約90g
山城屋 淡路島産フライドオニオン
適量
きざみパセリ
適量
ケチャップ
お好みで

作り方

1

写真

乾し椎茸を水戻しし、軸を切る。

※参考 
生産者直伝、干し椎茸の美味しい戻し方レシピID : 3808026

2

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塩こしょうをふり、とろけるチーズをのせる。

3

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フライパンでオリーブオイルを熱し、②を並べて弱火で蓋をして約5分焼く。

4

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フライドオニオンときざみパセリをふりかけできあがり。
お好みでケチャップをつけてどうぞ

5

写真

この商品を使いました。
☆山城屋 熊本県産原木栽培椎茸の紹介https://goo.gl/xhdLgF

6

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本レシピで使用したフライドオニオンです。
淡路島産の玉ねぎを国産小麦粉まぶしてそのまま油であげました!

7

写真

※参考
椎茸の塩バター焼き
レシピID : 5963609

コツ・ポイント

お好みで、チーズをのせる前にピザソースやサルサソースをぬって焼いても美味しいです。

☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
乾物屋JPで検索!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べた椎茸ピザが美味しかったので、アレンジして作ってみました。
レシピID : 5963597 公開日 : 19/12/25 更新日 : 21/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/17

First tsukurepo mark
写真

塩コショウ多めで。手作りのフライドオニオンはこげましたが、美味しかったです。

mikiha5