MrsWongちのチキン用オレンジソース

MrsWongちのチキン用オレンジソース

Description

今回オレンジチキンに使った
オレンジソースの詳しい
レシピのご紹介です。

材料 (オレンジチキン1回分)

オレンジ
3個
しょうゆ
大さじ2
お酢
大さじ6
お酒
適量
オレンジの皮
1個分
おろししょうが(チューブ)
小さじ半分
粗切り唐辛子
適量
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

タピオカ粉と水以外の材料をボウルに入れよく混ぜておく。

2

写真

フライパンに1を入れ沸騰させる。

3

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沸騰して来たら水溶きタピオカ粉を加え強火でかき混ぜとろみをつける。

4

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唐揚げを加えてよく混ぜ絡めましょう。

5

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今回は台湾から毎年届くぽんかんを使ってソースを作りました。普段はスーパーで買ったオレンジです。

コツ・ポイント

オレンジの皮をすりおろすのが
ちょっと大変ですが
いい香りを出すため
頑張ってすりおろしましょう♪

このレシピの生い立ち

オレンジチキンを作った時の
ソースレシピの覚書を
単独別レシピとして保存しました。
レシピID : 5963960 公開日 : 19/12/26 更新日 : 20/01/02

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