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ひじきの煮物

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Description

副菜にしたりお弁当のおかずにしたり。
ご飯と混ぜ合わせて混ぜご飯にしても美味しいです♬

材料 （1人分）

ひじき缶詰め（水戻し不要）
110g缶 1/2缶
ニンニク
3cm
ごま油
大さじ1
人参
3cm
油揚げ
1枚
★水
200ml
★ダシの素
小さじ1
★醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★キビ砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    人参はスライサーでスライスして、細い短冊切りにする。
    油揚げは水で洗って半分にきり、6等分にする。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

  3. 3

    写真

    ひじき・人参を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    ★・油揚げを入れてアルミホイルの落し蓋をして5〜8分煮込む。
    ※グツグツと沸き立つ火加減を保つ。

  5. 5

    写真

    味を見てを甘さが足りなかったら砂糖を足す。
    逆にしょっぱめがいいなら醤油を足す。

  6. 6

    写真

    煮汁がなくなりかけたら火を止める。

  7. 7

    ✿✿✿アレンジ例✿✿✿

  8. 8

    写真

    ちーちゃん★ママが大豆を入れて作って下さいました。

  9. 9

    写真

    ひじき煮豚丼温玉のせ
    ID5973256

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

定番のひじきの煮物。
レシピID : 5964798 公開日 : 20/01/03 更新日 : 20/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月9日
初れぽ
写真
ちーちゃん★ママ
素朴な味で気に入りました。大豆を追加して作りました。
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( )
春菜食堂ϋ♡
ひじきの煮物
by 春菜食堂ϋ♡