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合わせ調味料を作る ★の材料を混ぜておいてください(^^)
えびの殻・せわたを取り除く。この時、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切っておいて下さい!
2のエビに片栗粉をまぶし、和えておく ※ボウルでやると簡単にできますw
☆の材料をみじんぎりに切る
熱したフライパンにごま油をひき、3のえびを赤くなるまで炒める。炒まったら、いったん火からおろす。
ごま油を再びいれ、4で切った材料を香りがするまで炒める。いたまったら、1の合わせ調味料をいれ、軽く火を通す。
5で炒めたえびと和えてお皿に盛り付けたら完成!!☆