さめてもおいしい海鮮チジミ
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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野菜は好みの大きさに切り、イカ・ちりめん・水晶昆布を入れて①の中に入れて混ぜる。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、流しいれて、焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して片方も焼く。
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3
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適当な大きさに切り、盛り付ける。
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4
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つけタレを酢ポンズ、マヨネーズ、ケチャップ、チリソース等でお好みで食べる。
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コツ・ポイント
※食感が外はカリカリ、内モチモチ、イカのプリプリ感が味わえて、色んな料理が楽しめます。
※短時間で作れて、子供のおやつ、お父さんの酒のつまみに最適です。
※短時間で作れて、子供のおやつ、お父さんの酒のつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山口県漁協はぎ女性部
