お腹満足!冷凍豆腐の南蛮漬け

お腹満足!冷凍豆腐の南蛮漬け

Description

ヘルシーで糖質オフな豆腐を南蛮漬けに。冷凍豆腐なので味がしっかり染みておいしい♪ダイエットにも。

材料 (2~3人分)

冷凍豆腐※コツ参照
3丁分
☆塩コショウ
少々
適量
○水
150cc
小さじ1
○砂糖
大さじ3
○しょうゆ
大さじ3
○酢
大さじ4
大さじ1
1本(種を取る)
★好みの野菜
好きなだけ

作り方

1

写真

冷凍豆腐は水分を切り、一口大にちぎって塩コショウをし、片栗粉を薄くまぶしておく。

2

写真

野菜は千切りにしておく。
(今回は玉ねぎ、人参2種類、きゅうりを使用しました。)
きゅうりは塩でもみ水気を絞る。

3

写真

鍋に○の材料を入れて沸騰させて火を止める。
千切りにした野菜(きゅうり以外)を入れ混ぜて、しんなりさせる。

4

写真

フライパンに多めの油をしき、
1を焼き目がつくまで焼く。
表面がカリッとするまで焼くと美味しいです。

5

写真

3の鍋に焼けた豆腐、きゅうりを入れ味を染み込ませしばらく馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

※冷凍豆腐は150g×3パックで売られているものを使用しています。

わたし好みの酸味です~♩調整してください。

このレシピの生い立ち

冷凍豆腐のバリエーションを増やしたくて。
レシピID : 5965376 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/17

First tsukurepo mark
写真

いんげんと人参で作りました。とても美味しかったです◡̈⃝︎⋆︎*また作ります!

きおか