毎日作りたくなる、春菊の白和えの画像

Description

「話題のレシピ」入り☆管理栄養士考案。家庭の定番料理、白和え。ほうれん草、小松菜などアレンジ可能。毎日食べたい美味しさ。

材料 (2人分)

1/2束
1/4本
1/4丁
ごま油
小さじ1
●味噌
小さじ1
●練りゴマ
小さじ2
●きび砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで水きりする。(レンジで1分チンでOK)

  2. 2

    春菊をゆがき冷水にとり4cm幅に切る。にんじんは千切りにし、ごま油で炒める。

  3. 3

    ボウルに水切りした豆腐をつぶしながらいれ、●の調味料をすべて混ぜ和え衣を作る。

  4. 4

    ②の春菊とにんじんを和えて出来上がり。

  5. 5

    写真

    12/20「本日の話題のレシピ」にて紹介されました☆つくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

練りごまと味噌を入れるのでコクがでておすすめです。お好みで干し椎茸、こんにゃくなどを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

定番の白和えを春菊で作ってみました。
レシピID : 5965458 公開日 : 19/12/27 更新日 : 23/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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あたむ❤189
きなこも少し入れました!春菊嫌いな娘も何も言わずおいしそうに食べました!
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guri♪mama
畑から取ってきたばかりの春菊で。フードプロセッサーで豆腐と調味料を混ぜるとなめらかに!
写真
hina&coMAM
和え衣がとても美味しいです。にんじんがなかったので彩りが寂しいですが、美味しさは変わらない。また作ります!