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豆腐はキッチンペーパーなどで水きりする。(レンジで1分チンでOK)
春菊をゆがき冷水にとり4cm幅に切る。にんじんは千切りにし、ごま油で炒める。
ボウルに水切りした豆腐をつぶしながらいれ、●の調味料をすべて混ぜ和え衣を作る。
②の春菊とにんじんを和えて出来上がり。
12/20「本日の話題のレシピ」にて紹介されました☆つくれぽありがとうございます!