酒の肴にいかが?~イカワタのホイル焼き~

酒の肴にいかが?~イカワタのホイル焼き~
【10/11/30話題入り♡】イカ料理の残ったワタを使って酒の肴にいかが?塩辛や蟹味噌が好きな方ならきっと気に入るはず♡

材料

イカのワタ
1杯分
お酒
少々
少々

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 胴を取り外した後のイカは、目の上の部分から切り落とします。墨袋は破らないよう気をつけて取り除いて下さいね。アルミホイルをイカが入る大きさにカットします。

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 全体にお酒を少々振りかけ、少しきつめに塩をして下さい(生臭みを軽減させるため)。

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 グリルに入れて焼きます♪火加減は強火でOKですよ^^

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 イカの身の部分に火が入れば完成です♪

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 ワタの部分は火が入るとこんな感じ♪これをつまみながらお酒をチビチビやるもよし(笑)、ご飯のお供にも美味しいですよ✿(私はもっぱらご飯のお供)

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 2010年11月30日おかげさまで話題入りしました♡
 作って下さった皆さま、どうもありがとうございます✿

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 2013年10月9日 Yahoo!のTOPで紹介して頂きました♬
 どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

✿ 今回ワタだけを焼いていますが、一緒にゲソを焼いて、ワタに絡めながら食べるのもオツです。
✿ わりとあっという間に焼けるので、グリルに入れたらほったらかし注意ですよ(笑)

このレシピの生い立ち

 先日、わんこmamaさんの『✿イカときゅうりのマヨサラダ✿』を作ってワタの部分が余ったので、久しぶりに思い出して作ってみました^^(参考レシピとはある意味無関係ですが^^;)これは父から教わったまかない料理です(笑)
レシピID : 596612 公開日 : 08/06/23 更新日 : 13/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しかったです! いかわただけで塩辛っぽい味がして驚きました!

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塩辛と材料が同じなので味が似てるんです♬お口に合って良かった

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飲んべえにはたまらないお味ですね!旨味が濃厚でしたd(^_^o)

hirose3939

たっぷりのネギ入りいいですね♡お酒が進んじゃうかな?レポ感謝

16/01/17

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日記にお祝いコメ♡ありがとうございます!今年も宜しくお願いします

大魔女

美味しそうなレポいつも感謝デス♡とうとう此方も大雪降りました

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リピです!少し残ったゲソとエンペラもたっぷり入れました♡美味し~

大魔女

今年も沢山のリピありがとうございました♡後日改めて伺いますね

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