酒の肴にいかが?~イカワタのホイル焼き~

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Description

【10/11/30話題入り♡】イカ料理の残ったワタを使って酒の肴にいかが?塩辛や蟹味噌が好きな方ならきっと気に入るはず♡

材料

1杯分
お酒
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

     胴を取り外した後のイカは、目の上の部分から切り落とします。墨袋は破らないよう気をつけて取り除いて下さいね。アルミホイルをイカが入る大きさにカットします。

  2. 2

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     全体にお酒を少々振りかけ、少しきつめに塩をして下さい(生臭みを軽減させるため)。

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    写真

     グリルに入れて焼きます♪火加減は強火でOKですよ^^

  4. 4

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     イカの身の部分に火が入れば完成です♪

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     ワタの部分は火が入るとこんな感じ♪これをつまみながらお酒をチビチビやるもよし(笑)、ご飯のお供にも美味しいですよ✿(私はもっぱらご飯のお供)

  6. 6

    写真

     2010年11月30日おかげさまで話題入りしました♡
     作って下さった皆さま、どうもありがとうございます✿

  7. 7

     2013年10月9日 Yahoo!のTOPで紹介して頂きました♬
     どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

✿ 今回ワタだけを焼いていますが、一緒にゲソを焼いて、ワタに絡めながら食べるのもオツです。
✿ わりとあっという間に焼けるので、グリルに入れたらほったらかし注意ですよ(笑)

このレシピの生い立ち

 先日、わんこmamaさんの『✿イカときゅうりのマヨサラダ✿』を作ってワタの部分が余ったので、久しぶりに思い出して作ってみました^^(参考レシピとはある意味無関係ですが^^;)これは父から教わったまかない料理です(笑)
レシピID : 596612 公開日 : 08/06/23 更新日 : 13/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かなペタ
簡単に美味しい酒の肴が出来ました!
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yukiじるし
塩がちょっと結晶のようになってしまいましたがとっても美味でした✿

料亭で日本酒チビチビな雰囲気でオシャレですね♬レポありがとう

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norigen116
簡単で作られて酒の肴にもってこいですね~主人が喜んで食べてました

胴も入って豪華ですね♬ご主人にも喜んでもらえて良かった!感謝

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ジョック_
美味しかったです! いかわただけで塩辛っぽい味がして驚きました!

塩辛と材料が同じなので味が似てるんです♬お口に合って良かった