シャトーブリアンを食す

シャトーブリアンを食す

Description

おうちでちょっと贅沢シャトーブリアン

材料

シャトーブリアン
150g
塩コショウ
適量

作り方

1

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ちょっと贅沢シャトーブリアン。焼く前の1~2時間前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。

2

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塩コショウを振る。

3

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フライパンに油をひいて煙が出るくらいまで熱して、塩コショウを振った面下にする。中火。上の面に塩コショウを振る。

4

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中火で2分。蓋をする。

5

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ひっくり返す。

6

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弱火で2分。蓋をする。

7

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側面を焼く。

8

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アルミホイルで包む。

9

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3~4分休ませる。

10

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盛り付けて完成。

このレシピの生い立ち

おうちでちょっと贅沢シャトーブリアン
レシピID : 5966782 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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