【昆虫食】コオロギお好み焼き

【昆虫食】コオロギお好み焼き

Description

昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーとクリケット・ローストを使用したお好み焼きです。香ばしさが抜群です!

材料 (2人前)

キャベツ
1/4個
昆虫食のentomo社製クリケットパウダー
10g
昆虫食のentomo社製クリケット・ロースト
大さじ2
1個
小麦粉
30g
小さじ1
100ml
豚バラ薄切り肉
4枚
マヨネーズ
適量
中濃ソース
適量
青のり
適量
かつお節
適量

作り方

1

キャベツをみじん切りにする。

2

卵の卵黄と卵白を分け、卵白を八分立てにする。

3

ボウルに小麦粉、クリケットパウダー、出汁の素、水、卵黄を入れてよく混ぜる。
1のキャベツと2の卵白を加える。

4

フライパンを弱火にかけ油をしき、豚バラ肉を並べる。
ボウルの中の生地を肉の上にのせたら中火で焼く。

5

固まったら裏返す。
両面が焼けたら、中濃ソース、マヨネーズ、クリケットロースト、青のり、かつお節の順でトッピングする。

コツ・ポイント

昆虫食のentomo社製のクリケットは香ばしさが抜群です。是非お使い下さい。

このレシピの生い立ち

 昆虫食のentomo社製のクリケットパウダーとクリケットローストを美味しく食べて頂けるように開発しました。
 EU、米国、カナダのオーガニック認証を受けた高品質な食用コオロギです。
 クリケットを加えることで香ばしさと栄養が増します。
レシピID : 5966995 公開日 : 19/12/28 更新日 : 19/12/28

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