下茹で不要＊ブロッコリーのフリッター＊
mikko6
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすい大きさに切る（小さめに分けた方が作りやすいです）
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2
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衣をザックリ混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れる
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3
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180度の揚げ油の中に衣をつけたブロッコリーを入れ、揚げていく(片面2分ずつぐらいが目安)
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4
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良い色に揚がったら、油から取り出して完成！
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5
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今回使ったブロッコリー。100gで約1/2個です。この分量で衣は全部使いきれます。
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コツ・ポイント
衣に片栗粉と酢を入れることで、よりサクサクした食感を目指しました！(母はホットケーキミックスだけで作っていました)
揚げたてのサクサク食感をぜひ堪能してください！
揚げたてのサクサク食感をぜひ堪能してください！
このレシピの生い立ち
実母が作るブロッコリー料理と言えば、茹でたものをマヨネーズで食べるｏｒフリッターの2択笑！子供の頃はこれ以外食べたことがないかも…それぐらい頻繁に登場していました。子供達にも好評なため、目分量で作っていたものを計量し覚書に♡
レシピID : 5967153
公開日 : 20/01/18
更新日 : 20/01/18
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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