とりのカリポリ!

とりのカリポリ!
食べると、ほんとに、カリポリって音がするんです。ビールのおつまみにも、ほんと、癖になりそう!!

材料 (2~3人分)

鳥ももの軟骨
100~150g
大さじ1~2
てんぷら粉
適量

1

ももの軟骨をザッと洗い、キッチンペーパーでふきとり、豆板醤だけで漬け込みます。(10~20分)

2

てんぷら粉をまぶして、揚げるだけ。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中年のおばさんが(わたしと同じ)ドサッと(8パック位)買ってあったのて、どうやって食べるんですか?とお聞きしたら、中華風カラ揚げ粉で揚げるだけ、とっても美味しいから、あんたもしたら?とい言われ思わす買っちゃいました。やってみたらすごーく、おいしい!!
レシピID : 59675 公開日 : 02/07/11 更新日 : 02/07/11

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