のりの佃煮♪自家製ごはんですヨ

のりの佃煮♪自家製ごはんですヨ

Description

とても簡単!20分くらいで完成する超楽ちんな海苔の佃煮です。

材料 (1瓶分)

のり
全型5枚分くらい
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ2
 

作り方

1

海苔を適当にちぎりたっぷりの水にひたす。
(溶けるのでちぎり方は大雑把でOK)

2

5分ほどつけて海苔が溶けたら細かい網のざるか、濾し器にかけて水をきる。

3

鍋に2と残りの材料を全て入れて火にかける。煮立ったらふきこぼれない程度の火加減(中火から強火)にして10分くらい煮詰める

4

少しとろりとしたら出来上がり♪
市販のごはんですヨより柔らかめ。
スプーンですくってご飯などにどうぞ!
餃子の種に混ぜてもおいしいですヨ。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、味付けはお好みで。
レシピ通りで、ごはんですヨよりはやや甘みが少なめ・・・かな?
味付けをしてしまうと薄めるのが難しいので、少しずつ加えながら味を見たらよいです。

このレシピの生い立ち

実家が海苔の産地で親がたくさんくれますがなかなか食べきれず・・・。
ウッカリしけってしまったものや、風味が飛んでしまった海苔は佃煮にすると格別!
市販品にはない風味があります。
レシピID : 596805 公開日 : 08/06/22 更新日 : 08/06/22

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